似闻江鳐斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。

译文及注释

译文

南有杨梅北有卢橘，白色的花朵青青的叶子冬天也不落败。

烟雨蒙蒙的春天，它们的果实开始成熟，堪称荔枝的先驱。

荔枝的外壳好似海上仙女的大红袄，荔枝的内皮便是仙女红纱的内衣。

根本无须美人杨贵妃赏鉴，荔枝本身自有动人的资质、绝世的姿容。

天公遗留这仙品在凡尘，不知是有意为之，还是无意使然。

这荔枝与松树一同生长，不像山楂、梨子那样，会因霜雪变得果质粗糙。

主人清洗杯盏，斟满了美酒，用洁白的盘子端来了这红色龙珠般的荔枝。

我听说荔枝的美味好似烹制好的江鳐柱，又像鲜美的河豚腹。

我一生做官不过是为了糊口养家，为求得一官半职，早把乡土之念看轻了。

哪里知道人生变幻无常，居然能在异乡品尝到如此佳果，贬谪到这遥远的南方也是一件好事啊。

注释

南村诸杨北村卢：作者自注“谓杨梅卢橘也。”

先驱：杨梅、卢橘开花结果都比荔枝早，果味又不及荔枝美，故称“先驱”。

海山仙人：指荔枝，因它产于南海滨。绛罗襦：形容荔枝外表如大红罗袄。红纱中单：形容荔支的内皮如同红纱的内衣；中单：贴身内衣。白玉肤：形容荔枝的瓤肉莹白如玉。

“不须”两句：这两句说荔枝自有风韵，无须等待杨贵妃的赏鉴。妃子笑：杜牧《过华清宫绝句》有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来之句，李肇《唐国史补》说，杨贵妃生于蜀，爱吃荔枝。

倾城姝：漂亮的少女。

尤物：指特殊美的女子或特别名责的物。《左传・昭公二十八年》有“夫有尤物，足以移人”的话，这里指荔枝。

“云山”句：广南一带荔枝与松、桧杂植，故云。

“霜雪”句：这句说荔枝不像北方的山楂、梨子因困于霜雪而果实味粗。

桂醑（xǔ）：新酿的桂酒。

赪（ chēng）虬珠：赤龙珠，指荔枝。

“似闻”两句：这两句说荔枝的美味好似做熟的江鳐玉柱，又像烹好的河豚腹腴。斫（zhuó）：用刀切开。江鳐柱：蛤蜊一类的名贵海味。腹腴：鱼腹下的肥肉。作者自注：“予尝谓荔枝厚味，高格两绝，果中无比，惟江鳐柱、河豚鱼近之耳。”

涉世：犹言渡世。

“一官”句：这句说为了求得一官，早已把乡土之念看轻了。莼鲈：蔬羹，鲈鱼脍。莼（chún）：莼莱，叶可做汤。《晋书・张翰传》：张翰见秋风起，想起吴中家乡的菰莱、莼羹、鲈鱼脍，便弃官归乡，后以莼鲈之思代指乡味或乡思。 [1]

良图：最好的计划，谋略，更带讽刺意味。