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shēngjiāng

生姜

  • 拼音shēng jiāng
  • 注音ㄕㄥ ㄐ一ㄤ

  • 词语解释

    生姜[ shēng jiāng ]

    ⒈  为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则,极辣而有芳香,广泛用作香料,有时入药。

    ginger;

    引证解释

    ⒈  姜的新鲜根茎。有辣味,是常用的调味品,亦可入药。

    《后汉书·方术传下·左慈》:“既已得鱼,恨无 蜀 中生薑耳。”
    晋 张华 《博物志》卷十:“姙娠者,又不可啖生薑,令儿多指。”
    《红楼梦》第三十回:“﹝ 凤姐 ﹞笑问道:‘这们大热的天,谁还吃生薑呢?’众人不解意。”
    鲁迅 《朝花夕拾·父亲的病》:“先买药,再寻药引。‘生姜’两片,竹叶十片去尖,他是不用的了。”

    国语辞典

    生姜[ shēng jiāng ]

    ⒈  没有煮过的姜。有嫩姜和老姜。

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