当前位置:首页词典味精
wèijīng

味精

  • 拼音wèi jīng
  • 注音ㄨㄟˋ ㄐ一ㄥ

  • 港台麩胺酸鈉
  • 词语解释

    味精,味素,味之素[ wèi jīng,wèi sù,wèi zhī sù ]

    ⒈  调味品,白色粉末状结晶,放在菜或汤里使有鲜味。

    monosodium glutamate; gourmet powder;

    引证解释

    ⒈  体味精深。

    《三国志·蜀志·秦宓传》“荐儒士 任定祖” 裴松之 注引 晋 陈寿 《益部耆旧传》:“州牧 刘焉 表荐 安(任定祖 )味精道度,厉节高邈,揆其器量,国之元宝。”

    ⒉  称味素或味之素。一种调味品。一般用小麦、黄豆、玉米或甜菜制成。多为白色粉末状和结晶状。放在菜或汤里使增加鲜美味道。

    国语辞典

    味精[ wèi jīng ]

    ⒈  一种用豆、麦等物制成的调味品。


    英语monosodium glutamate (MSG)​

    德语Glutamat , Mononatriumglutamat

    法语glutamate monosodique

    相关词语